Barolo DOCG " Ravera " 2017 | G.D. Vajra è un Bianco di carattere

è un Bianco di carattere e di buona complessità

IngredientiSola Carne di maiale nato e allevato in Italia

gli stessi tini sono colmati e chiusi

Macerazione sulle bucce e fermentazione da lieviti indigeni del solo mosto fiore

Nei miei abissi più profondi

Barolo DOCG " Ravera " 2017 | G.D. Vajra è un Bianco di carattereQuesto vino rosso fermo il prodotto di un uvaggio 100% Nebbiolo. I vitigni impiantati a 360 metri sul livello del mare, sono coltivati in un suolo fragile ed esposto a erosione. Questo terreno dalle grandi potenzialit gode di un microclima ventilato ed caratterizzato da marne fossili, intervallate da depositi sabbiosi piuttosto ricchi di ferro. Composizione del suolo e microclima danno alle uve una particolare mineralit. La prima annata del Barolo